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“铁架子,那些带小铁钩的么?当然可以啊,你拿去用就行。另外,你要是弄烧烤的话,我这可以给你准备一些辣椒面和孜然。”
孟川刚才看到那些小铁钩子,就想起一种烧烤,‘架子肉’。
这种肉不大不小,烤的时候也容易入味,吃的也攒劲,不过这个架子肉,跟烤羊肉还是有些区别的,因为架子肉的肉,每块肉差不多跟拳头大小,既不像羊肉串那样可以快速烧烤,也不像烤全羊那样方便的里三层外三层的刷调料。
所以想把架子肉做好,也不算很简单,不过孟川却有办法,“班长同志,您在给我拿点皮牙子,顺便在抓把盐。”
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