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然后盖着锅盖就开始炖。
炊事班长那边的饭也热了，然后走到孟川这里，看着孟川已经开始炖鱼了，问道：“少尉同志，你这炖鱼要炖多长时间啊。”
孟川看了看表，道：“我这个鱼肉是炸过的，所以炖的时间比较快，等水开了，炖个十分钟就能出锅。”
大灶的火力都很猛，不一会锅里就咕咚咕咚的冒泡了，一阵阵鱼肉香味就传了过来，炊事班长闻着这味可够香的啊，连忙问道：“少尉同志，你这做的是啥鱼啊，味道可真不错啊。”
孟川说道：“就是大蒜鲶鱼啊，做法也不难，先炸后煮，虽然和水煮鱼的做法有点差别，但是味道却一点不差，各有各的风味。”
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