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第412章 有人破坏祖龙大阵 - 第1页
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    宋立坤首先送到口中的,同样也是一片仙云猪肉。

    第一口嚼下去,宋立坤的眼睛便是一亮,然后他细嚼慢咽的将整块肉吃完。

    “好吃,非常好吃!”

    “猪皮有嚼头,猪肉肥而不腻,香软至极,其上覆盖的酱料,吃起来除了有腐乳所特有的味道,还有一股我所做不出来的鲜甜,这可能是古掌门多放了炒雪菜的汤汁所致吧!另外,仙云猪肉有着一股更加醇厚的肉香,这种肉香我同样也做不出来,应该是肉的极致味道,这跟古掌门的用心有关吧!”

    宋立坤非常感慨,一番话说完,他又夹了一块兰片放入口中。

    “好吃!”

    兰片已经下肚,宋立坤舔了舔嘴唇道:“我本以为,兰片的口感会因为过度的淘洗变脆,可没想到它不仅没有变脆,相反比原本的兰片更加软糯,里面吸入了腐乳调汁的酱汁,也吸入些了仙云猪肉的肉汁,就连雪菜的汤汁也都有吸入,这实在是太不可思议了,真不知道古掌门是如何做到这一点的!而更加难得的是,吸入了这些汤汁的兰片,不仅没有被掩盖本身的清香,只是因此变得更加有层次感了,几种不同,但又相融的味道在舌尖爆开的感觉,真是一种享受啊!”

    “没切出兰片之前,我也不知道这种食材,竟然会这么的好,竟然会跟肉和汤汁特别的融洽。当然,想要达到这个融洽,首先得用心除掉食材中有碍于相融的东西,这也就是之前我淘洗它半天的原因。”

    古争微笑,尽管有时候去除食物中有碍味道的微量物,不会有太大的效果,但这次的确不同,首先食材本身就很好,其次品尝的人是昆仑派的厨师,他们也许是第一次做评委,可他们都已足够专业!

    没有去问古争,究竟该如何用心,宋立坤只是若有所思的愣了下,随即便又夹起了一些雪菜,放入了嘴巴里。


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