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2215 让女王动容的酱方 - 第1页
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    欧洲猪肉烹饪最有名,也是最上档次的不过就是伊比利亚半岛的火腿,还有德意志联邦的香肠了。

    其实德国的香肠女王也是挑选的红肉较多的精品香肠,偶尔食用一两片绝对没有长期食用的道理。

    西班牙的火腿则是个例外,由于工艺特殊选材名贵,富含肌肉纤维而少脂肪,所以一直都是女王菜单上的常客。

    但是这个常客出现的频率也远远少于鱼类、禽类还有牛羊肉等红肉,这不仅仅是口感和档次的问题,更重要的则是女王的健康。

    面前的这道石家酱方,只见黑漆漆的粘稠酱汁把一块巨大的方块肉给裹的严严实实,虽然香气扑鼻但是从酱方的横切面,就能看见一层又一层白花花的脂肪了。


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