bbwx1.net
古罗马的酿酒技术源于古希腊，那个时代的酿酒需要提前制造葡萄糖浆，就是先将葡萄原汁进行加热浓缩。
由于古罗马大量使用廉价的铅锅，在翻炒熬煮的过程中就会加速铅微粒的渗入！
这种葡萄糖浆和鲜葡萄汁再次混合发酵的葡萄酒，就是罗马人每日必不可缺的生活必需品了。
但是那个时代储存技术并不发达，葡萄酒在木桶里很容易发酸，在现代酸味的葡萄酒已经被人们所接受，可是在古罗马时代口感鲜甜的葡萄酒才是真正的高档品！
问题还是出在甜这个味道上了，因为人类在大自然中获得甜味是很艰难的，在甘蔗和甜菜没有被大规模种植的时代，甜味属于顶级的奢侈味道。
bbwx1.net
关闭+畅/读=模式,看完整内容。本章未完,请点击【下一页】继续阅读。