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兄弟两个都是跟着家里族长还有老掌柜一起干出来的，大清的粮食行当他们熟的不能再熟悉了。
中原大陆经过几千年的农业开发，土地的潜力早就已经耗尽，关中平原的沙漠化已经越来越严重，山西干旱的趋势也愈演愈烈，直隶人口滋长农田产出已经不够当地人吃的了，中原大省河南还有山东情况也不乐观。
四川天府之国受到祖先水利系统的福泽庇佑，民众生活还算过得去，但是由于蜀道艰难造成四川平原的粮食很难融入到中原粮食贸易体系之内，只能在当地自我消化。
现在大清国的粮食命脉就捏在两湖地区还有江南地区，也只有这两处地区还能够有一些粮食生产剩余。
但是这些多余的粮食弥足珍贵，满人是不会给汉人吃的，通过运河水系，大量的粮食被运送到京畿地区，庞大的旗人集团就如寄生虫一样靠着这些粮食和地方赋税来维生。
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