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这个指数的意思就是维持生活所需的食物消费所占个人总消费的比例。
民以食为天，食物是维持人类生存的基础，所以谈及一个地方的民众生活水平如何，只需要他们在食物上的消费占据消费的比例就行了。
简单来说，如果说一个人一年内，消费了一百唐元，但是在食物方面就花费了五十唐元，那么这个食物指数就是百分之五十。
而收入越高，可供支出就越高，同时粮食价格越低，那么在粮食上花费的钱就越少，那么相对的在其他领域，比如住房，衣服乃至教育、旅行等等消费也就多了。
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