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监狱的伙食每顿是一个菜，星期天会加一个菜，一般都是素菜里面加点肉丝，如果是大白菜之类的全素菜，还会有一个汤，也就是西红柿或是青菜加点蛋花花。但是菜的品种就是那么几样，再加是大锅菜，味道是不怎么敢恭维的。别说是这样的菜了，就是山珍海味让人吃个几年，十几年的还不是和糟糠差不多味儿了。能美美地吃一顿好东西也成了她们朝思暮想的心愿。
好在监狱的管理在近一两年也开始走向人性化。平时大家吃的都是大锅饭，有钱可以吃小炒。
不过，如果犯人的处遇达到了a级的就可以在每个星期六吃a级菜，b级的则是两个星期一次。a、b级菜都是干警到外面店里买的，品种也不断地翻新，有时是半只烧鸡，有时是半个蹄膀，有时还会有汉堡啊、虾啊、真空包装的猪肉什么的。犯人吃饭是不要钱的，可这个a、b级菜却是要钱的。所以有很多劳役做的很好，表现特突出的a、b级犯人因为家里穷大帐上没钱而白白浪费了“配额”。
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