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第四十四章 祖传佳酿 - 第1页
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    听到杜老板的回答,张天元拍了拍手笑道:“你这话如果论起猴儿酒的来历,倒也不算错!”

    “什么意思?”

    “这猴儿酒原意当然就是猴子无意之间酿成的美酒了,猴子采集山中果实,堆积,位于底层的果实,经过上层果物挤压,破裂,产生果浆,同时,由于上层果物阻隔了空气,导致果浆与附着在一般果物表皮的野生酵母菌产生反应,酿造成酒。”张天元回答道。

    “这不就是了,正好落实了这三个道士欺骗消费者的罪名。”杜老板底气似乎足了些。

    张天元却不理会他的话,只是自顾自说道:“明代学者李日华在《蓬栊夜话》中写道:‘黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。野樵深入者或得偷饮之,不可多,多即减酒痕,觉之,众猱伺得人,必嬲死之。’这也是证明了猴子无意间酿酒的事实。”

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