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服务员走后，赵水荷看着赵海鹏扣下的盘子，略微一笑，告诉目瞪口呆的我道:“不懂了吧？把盘子翻过来，在火工语中叫盘子鼓，表示有事，用筷子敲打三下，叫三击鼓，这就和古代到衙门口击鼓鸣冤的意思类似。厨子进饭店打盘子，表示他们有着急的事物，找该饭店的老板谈。”
“那为什么非得打盘子，不打碗呢？”我不解。
“废话！”小丫头白眼一番道:“筷子敲碗，那是要饭的。”
水荷冲我解释完，反而让我的惊讶更大了，因为我实在想不到，这五脏庙的规矩和火工语的内含如此的庞杂繁复，举手头足间透着“规矩”和“隐秘”。一动一静，就传达了如此多的信息。
这次，我有点明白我那个“爹”霍海龙当年为什么能从一个厨子变成中统的特务，敢情五脏庙的厨子连端盘子的服务生都会暗语？纯粹就是一间谍组织呀！
服务员走后，赵海鹏不忘提醒我道:“徽家是现在五脏庙‘鲁菜夫子殿’中最大的‘盘口’，在他家的地盘上，要想见到徽唯本这个老方丈，可得费一番功夫，不能急。”
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