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一望无际的油菜田，如今绽放着金黄色的花朵，一眼望去，金黄色的花海让人心旷神怡，身着便服的蔡长庚，看着正在打理菜田的农夫，转头向身边的父亲说道：
“油坊的运营，实际也没多难，油菜的种植，上手了就没问题，问题在于榨出来的菜油，成本要低，不然价格下不来，就没有销路。”
“既然是榨油，那么油菜种子的出油率就是关键，同样分量的种子，出油率越高，榨出来的油就越多。”
“所以油菜也分档次，良种的出油率高，种了之后利润才高，不能随便种些来路不明的种子，到时榨油不见多少油，会亏的。”
听着儿子讲榨油，蔡荣恍然大悟，他是真不懂榨油，只是听说种油菜、开油坊很有赚头，于是从沔州家乡前往淮西，亲自到儿子这里来看看，看看接下来该如何办实业。
儿子的油菜田和油坊他看过了，想起来时路上见到的棉田，便打听起绵花的种植、纺织情况。
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