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最后，脑袋变得三个大的梁小鱼关上门和萧逸等人嘀嘀咕咕的商量了半天，做出决定
招募三十名伙计，年龄要求16-20岁的青年，身体强壮，吃苦耐劳；最重要的是必须连续三代都是卧虎亭人，而且必须有亲人在卧虎亭里居住，除了要‘里正’作保之外，所有伙计必须五人互保，如有一人逃跑，其余四人全被责罚；而且必须跟酒馆签终身的死契，一入酒馆，就一辈子是酒馆的人了，从此生死荣辱皆有东家做主，只有这样做才能最大限度地保证蒸馏酒秘术不会外传。
最后，根据萧逸的建议，也为了满足那些没有壮劳力家庭的需要，格外又招募了20名14-20岁，长相俊秀的卖酒小娘，无论是什么年代，女人卖起东西来肯定比男人更有亲和力不是。
面对如此苛刻的报名条件，人们仍然趋之若鹜，没办法，在这个兵荒马乱的年代，能挣到口饱饭吃就心满意足了，谁还在乎什么人身自由之类的东西，要知道每年幽州一地饿死的贫民数以十万计，而整个天下死于饥荒的百姓，何止百万，何况酒楼除了一日三餐之外，还开出了每月800钱的薪水，于是很快人手就招募够了。
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