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见大部分人都露出迷茫的表情,郑西解释道:“茶的优劣不仅仅看条索、茶汤、以及香气味道等方面,大家似乎忽略了一个重要的因素……也就是表现力!”
表现力?!
有人不解,有人似懂非懂。
郑西道:“表现力事实上是一个比较模糊的概念,既可以理解为茶的汤色,香气,回甘等方面,也饱含其冲泡持久力的表现。”
说到这,郑老爷子看了一眼自己的女儿,笑道:“文山绿茶之所以无法和东瀛绿茶分庭抗礼,便是由于表现力中的持久力不足,虽然第一泡极佳,但第二泡急转直下了。”
郑可可深深的看了陆雨一眼,目光中竟然夹杂似乎着一丝期待:“是的,如果你的茶在第二泡的时候香气依旧……我认输。”
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