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“嘿,等会,你们吃起来,就知道了。”
“嘿……”
“小娘,不要学大郎说话。”
边上,大姐尖叫着,她正在跟杨乔请教呢,这揉面时间长,自然,有时间长的说法了。
“好吧,大姐,还有,莲儿,不是媳妇莲儿,你们两个过来看。”
杨乔拉着面开始讲解了起来,你们看,这揉到位的面,这么一拉,是不是有韧性,还有,你们用手捏捏,很匀,多捏一些,很有弹性,这算是揉好了,以前,我们揉的面,并不合格,不过,因为新鲜,并没有谁能挑出毛病来,可,今后,我要在家庭菜谱上添加两种面食,自然,这揉面,也是一步重要的手续了,甚至,以后的水饺面,也需要这么揉,就是跟这新的面食的干湿度不一样而已。
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