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每片生菜叶子都被搓得干干净净，看着阿瑶不厌其烦地搓叶子，剔去菜虫，仔细到对照太阳，虫洞太多的不要，留取品相完好的菜帮整整齐齐垒起来，裴朔主动请缨要帮她洗菜叶，刚接手就搓烂几片生菜。
“你还是一边看着好，多洗烂几片，咱们晚上就没得吃。”吓得阿瑶把裴朔挤到一边去，生菜用井水清洗几次，最后再用烧开放凉的清水再过水一次，沥干备用。
“有这么夸张吗？有点浪费，这些都能吃啊。”裴朔看被阿瑶择出几堆的生菜叶，感觉有点可惜。
从军几年，军中伙食根据当时条件而变，战争最激烈、急行军的途上，不一定能有热腾腾的米饭供应，都是就着凉水干啃硬麦饼。后来驻扎守城，闲时做农活，插秧收割种菜，他学会珍惜粮食得来的不易。
要放在现在才认识望月，他一定不会请她到家里来连做几天的菜——望月遵循食不厌精，脍不厌细，用料上乘，哪怕是一道上汤时蔬，择最嫩的菜心，其他叶子弃用。
“这边是不要的，这边的做成烫菜，就上次京郊别院你吃的卤菜，我看你好像多吃了几筷子，它也好下饭。最后这些是要做成生菜包的，生菜包的叶子要求比较高，要品相好的，不能有太多虫眼，不能烂的，不然就接不住东西，汁水也会漏出来。”
阿瑶指着三堆菜解释，只有一小堆才是不要。
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