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“一份凉面套餐。”
裴朔选了一个角落入座也没看水牌就点餐，他虽没来这里一段时间，对孙娘脚店的水牌更换了如指掌。
“裴公子，很久没见到你了。”李刚殷勤地擦桌，朝厨房吆喝报菜名，然后才跟裴朔叙旧。
裴朔微笑点头，并没有搭话。
凉面端上来了。
以菠菜汁糅面，将面团染绿。面团拉伸，绞成麻花，不断反复抻面，在这个过程中面条的长度在增加，具有韧性，光靠一双手控制面条的粗细，下锅煮开，过凉水，搭配炒萝卜酱，清爽的豆芽，爽脆的黄瓜丝，时令蔬菜，豆干，卤溏心鸡蛋，把面拌匀，筋道的面条沾着滋味浓厚的炒萝卜酱，一筷子夹着肉粒、豆芽黄瓜丝，滋味十足，最后配上一道每天变更的消暑汤，对吃久了糖醋樱桃肉和芙蓉鸡片的吃货而言，也是一种调剂。
裴朔把凉面拌匀，一条一条夹起，细嚼慢咽，街头小店也吃出了重要宴席的感觉。
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