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飞龙馄饨，是李川水所在的沪杭市区里最驰名的一家老馄饨店，那里的老板叫郑大钢，他家除了一种口味的馄饨外什么都不卖，还能因此大火，堪称狂拽酷炫吊炸天的存在。
这一家店面之所以如此拽，和一个离奇的传说分不开，据说当年开店的祖师爷做饭时偷懒，在混沌锅前睡着了，而就在那迷迷糊糊的梦境之中，他梦见有一条白色的龙飞进了锅里，溅出的水花烫伤了他的脸。
后来老板在锅边被梦惊醒，却不小心将锅子边的几样馅料食材碰进了锅里，煮出了一锅“糨糊”，也果然因为水花烫伤了自己的脸。
不过开混沌店的老板因祸得福了，因为那几样食材在锅子里的偶然混合，让他发现了一种前所未有的馄饨秘方。
从此之后，烫伤脸的老板仰仗这个秘方开起了馄饨店，他家的馄饨，便也因为“飞龙入梦”而叫做“飞龙馄饨”。
传说飞龙馄饨的秘方传承了有一百多年了，对于秘方的内容，馄饨店保密的非常严格，传男不传女不说，还规定店里每一代人，只能有两个直系子弟学会，如果发现谁要偷师，或者另立门户，那就会被混沌店执行家法，乱棍打死。
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