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扬州城内汇春楼。
汇春楼是扬州最出名的一座酒楼。二楼已经被浙江巡抚郑必昌包下，开了六桌酒席。上首的那桌上，坐着贺六、胡宗宪、赵贞吉、郑必昌、俞大猷、戚继光，其他五张桌子，则坐着浙江、南直隶的各级官员们。
酒菜上齐。郑必昌道：“贺大人是头一次来江南？”
贺六点头：“嗯，是。”
郑必昌道：“这一地有一地的吃食。咱们江南，要数淮扬菜最为出名。这头道菜是平桥豆腐羹。别小看这碗豆腐，可值五十两银子呢！”
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