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六月，京城开始热起来了。
眼下是夏粮新收的时节，又是丰收之年，许多地主留够存粮之后，多将余粮出粜。市面上的粮食多了，这酒自然也多了，而且价钱还便宜。
秋粮是要交税赋的。因此，钱进打算趁着夏粮丰收的季节把下半年的勾兑酒精全部蒸馏出来。
这段时间，丁伟从钱进那里支了二千两银子，其中二百两用作酒坊日常开销，其余一千八百两则全部采买黄酒，共计得黄酒二十二万五千斤。
期间，有间酒坊新添了二十座炉子，每天分两班开足了马力蒸酒，整个酒坊里面每天都是热火朝天。
按钱进的盘算，这些黄酒度数只有十七八度，大约可以蒸馏出五万斤度数为八十度左右的勾兑酒精。有了这五万斤勾兑酒精，钱进就有了开门做生意的底气。
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