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白小丁出来打工不是一时心血来潮，而是经过深思熟虑后的决定。
自从那天和詹小派在街角咖啡店分别，小丁的心里就暗暗滋生出一种叫做“亏欠”的东西，每次一想起小派那失望的目光和伤心的话语，他就感觉自己像个始乱终弃的负心汉那般不堪，并为此愧疚不已。后来他干脆试图不去想小派，以为不想就会渐渐淡忘，可结果却是越想忘越想念，每天早上一睁开眼睛，他脑海里出现的第一个人就是小派，晚上入睡最后一个消失的也是小派，而“亏欠”则像一棵树一样在他的心里越长越粗壮，作用在他身上的症状也越来越明显，寝食不安的白小丁意识到，自己必须要做点什么了，最终，他想出的方法是：在上大学之前，努力去打一份工……
大个串烤店的老板姓王，小本经营多年很会精打细算，每年夏天旺季的时候，他都要雇几个短期工，这样既能满足生意需要又能节省成本。小丁是看到他门口的招工告示进去应征的，王大个说现在就缺个“炭长”，工资一个月1500，白小丁想也没想，就表示自己愿意干。
长这么大，白小丁还没干过什么脏活累活，平时在家什么都不用管，自有妈妈为他打理好一切，就算偶尔做做家务，也都是些非常简单的活计。对于这份工作，虽然他已经做好了吃苦受累的思想准备，等到真刀真枪上手干起来，才发现自己还是想得太简单了。
白小丁每天的工作流程大致是这样的：十点到店里开始生火烧炭，饭口的时候每当有一桌客人来，必须马上把炭装入炭炉端到桌上，中间需要为燃尽的炭炉加炭。如果中午客少的话能休息一两个小时；下午四点开工，晚上十点下班，但如果遇到了没品的酒客只能自认倒霉，得一直磨叽到下半夜才能回家。
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