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因为已经有了成品,秦书做的,就是往里面加些其他调料,因此一份“伪老干妈豆鼓酱”很快就摆在了秦书面前。
听起来似乎很简单很bug,但事实确实如此。
“老干妈”不像十三香那种宫中御用香料,仅仅是普通农户家的辣椒酱做法改良而成。
同样是做了一辈子辣椒酱,老太太还未必服气“老干妈”的厨艺呢!
秦书尝了尝,发现与已经有了老干妈的七分味道,如果从材料、熬制上开始制作,依老太太的手艺,相信很快就能重现老干妈的风采。
想到就做,秦书干脆直接就寻起了材料,与老太太一块制作辣椒酱。
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