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找到的不是山药，却是一小片葛根。
秦朗不认识葛根，苏锦却认识，又惊又喜忙拉着秦朗过去挖。
葛根的个头可比山药大多了，一个差不多一尺长、小碗碗口那么大，中间大两头渐渐变小的圆柱形。
用来炖汤、蒸食味道都不错，若是切块晒干磨成粉便是葛根粉，开水一调，就跟藕粉似的。
葛根还可入药，切片晾晒干燥制成饮片，有表证发热的功效。麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻也都可治。
只可惜葛根性喜生长在阴湿林地中，不然的话苏锦还想种植呢，不但好打理，而且产量大、收获之后也很好炮制。
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