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因为刘继兴虽然看似只是剁鸭，但是每一刀下去之后，不但刀口齐整一致，就是鸭肉大小都好像一般。如果真的要来称的话，冉秀娘估计重量都会一般！这种有备而发，发则准确的技法，当真是令人叹为观止的。
冉秀娘自然知道刘继兴这不是卖弄，因为此前他在山里处理那些野兽，在船上收拾那些河鲜，就见过他熟练有技巧的出手。冉秀娘感觉刘继兴的手法，就犹如庖丁解牛一样熟练有方法，加上刚刚看到他做桌椅的淡定，无不显示了他胸有成竹。这会儿又见他剁鸭，便明白这是他习惯了出刀的手法。
这种江湖上使刀高手的习惯，加上不断娴熟和运用，短短时间里，往往可以造就一代高手。而如今却被刘继兴用在了切菜上，这算不算是暴殄天物！如果被教他刀法的人知道了，不知道心里会作何感想？
在冉秀娘看来，刘继兴如今这习惯，使得他的刀法已经达到了另外一种境界！
这究竟是一种什么样的境界？
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