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虽然名义上华工是工人，但是华工是以军队形式抵达欧洲，在协约国内部，华工被称为“华工旅”，本来就是使用军队方式进行军事化管理。
来到塞浦路斯的这些华工都是来自民国北方的直隶地区，他们的年龄全部都在18到25岁之间，身体健康是基本要求，来欧洲之前已经经过几个月的身体调养，以适应欧洲的高强度工作。
这些华工的身高普遍在一米七零以上，这在目前的欧洲都可以算是身材高大，不过他们的身体还比较瘦弱，臂围和南部非洲的华人相比普遍少两厘米以上。
负责管理这些华工的是一个叫斯派克的英国人，他是尼亚萨兰人力资源公司的雇员，组织华工到欧洲工作就是由尼亚萨兰人力资源公司负责的。
“能被分配到塞浦路斯你们真的是走了运，尼亚萨兰勋爵本人就是华人，你们也看到了，地中海远征军中有很多华裔面孔，他们其实也刚刚移民南部非洲没几年，但是看上去他们和欧洲的白人并没有多少区别——”斯派克对华人的评价高，实际上还不够，但是身为白人，斯派克不会承认华人比白人表现的更出色。
南部非洲的华人，尤其是在南部非洲成长的第二代华人，他们比白人更受欢迎。
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