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干了一辈子农活积累下来的经验，在南部非洲还真派不上多少用场。
其实南部非洲种植的作物和北半球差不多，主要也是玉米和小麦，最近这几年，甘蔗和棉花的种植也越来越多。
主要区别是种植方式，这些华人在原籍时那种两三亩薄田的小农经济模式，不适合南部非洲的这种大农场经营，一百英亩就是600亩，再按以前的那种经营模式肯定是不行的。
罗得西亚和德兰士瓦的农场，已经发展出各有侧重点的经营模式，有些农场主要种植甘蔗，为糖厂提供原料，有些农场主要种植土豆卖给酒厂，还有的农场干脆种葡萄自己酿酒，总之基本上都能找到合适的经营方式。
除了种植农作物之外还有养殖，这可以算是农场主要的收入来源，别小看那些鸡鸭鹅，一年下来，创造的利润加起来其实不比一个工人在工厂里工作少多少，很多德兰士瓦的农场主，就是靠鸡鸭鹅攒钱买了拖拉机和摩托车，大规模养殖同样需要经验，而且风险比种植更高，听没听过家财万贯带毛的不算那句话，原因就是这个。
来到卢米萨的第一个晚上，几户人家的第一顿晚餐都是周围的水果。
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