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直到此刻,祝延平内心依然震荡不止!
他虽然不是专业厨师,却也是懂吃会吃的,又对‘八珍面’心仪已久,研究颇深,说到对八珍面的理解,未必就弱于这些白案高手。
滚沸的热水倒入碗中后,他耐心等待了一分钟,才轻轻喝了口汤汁。
你无法想象。
那用瓶装水煮成的热水此刻竟然鲜美无比!各种鲜珍味道此时刚刚开始融入汤中,还不曾完全相融相冲,在本来无味的开水分薄下,反倒泾渭分明、层次感极强。
因为三组面中的鸡珍面火候最足,熟至十成,最先让祝延平感受到的是浓郁的鸡汤鲜味,其中混杂了鲜笋之雅、香蕈之柔、芝麻之醇厚、花椒之麻口。
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