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第122章 酒窖之困 - 第1页
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    酿红酒最大的困难居然是酒窖,倒也有些出乎陆远的意料。不过当他听了詹姆斯-梅他们详细的解释之后,才明白还真是这么回事。

    在酿红酒的时候,无论是发酵还是的陈化过程,对环境的要求都非常苛刻,特别是对温度和湿度的要求更高。

    合适的发酵和陈化环境,和优良的葡萄品种以及经验丰富的酿酒师一样,是决定红酒品质的重要因素。只有满足了这几个要求,枫林农场才可能出产高品质的红酒。

    而红酒的品质不一样,价格也天差地别。陆远就在超市里见过两、三澳元一瓶的便宜货,但也有几十澳元甚至上百澳元的高档红酒。而那些顶级的精品红酒,全都是在精品店和高档酒吧里出售,价格更是高达数百甚至好几千美元,一瓶红酒的价格就能抵得上白领一个月的薪水。

    眼下的陆远还背着好几百万澳元的债呢,当然希望酿出的红酒越贵越好,所以必须要想办法满足这几点要求才行。

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