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姜云手起刀落，被烤糊的鸭翅膀和鸭腿根部就这样剁了下来丢到一旁，再看整只鸭子，由于刷了两遍蜜汁的缘故，呈现出美丽的红亮色泽，散发着迷人的香味。
把鸭子剖成两半，鸭腹里的大料等全部取出来丢到一旁，姜云拎着菜刀，开始给烤鸭片皮。
蒋婆婆看的眼睛直抽，不得不摇头，“姜丫头，你这刀工，真的得练。”
姜云清咳一声，这个还真没办法，刀工就是熟能生巧，她练的着实不多。
鸭皮烤的又薄又脆，和鸭肉一起被一片片的片下来，姜云把事先做好的面饼和甜面酱摆在碟子里，旁边还有一小碟黄瓜丝，然后把片好的鸭肉摆在盘子里，旁边配着一碗熬好的浓稠的小米粥。
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