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杨红点点头，“这个没问题，夫人并没有把话说的特别清楚，这其中肯定还有很多需要咱们自己想清楚的事情，我们平时用来做糕点的面，我仔细观察了一下，用来做蛋糕的粉，和我们平时自家用来做面条包子的粉有点不太一样，我先前自己试了一下，用做面条包子的粉做蛋糕或者饼干，总是发的不好，不够松软也不够酥，然后用做蛋糕饼干的面粉去做包子馒头，又感觉差了一点。”
井燕点了点头，“这个我也发现了，我思量着估计是面粉不太一样，咱们用来做蛋糕饼干的粉比做面条的粉要白一些。”
如此，张璇立刻表示，“我们可以去和采买的那个大哥打听打听，然后自己再去市场上跑一遍，不行我们就把所有的粉都买回来，看看哪种最适合。”
“不仅如此，”杨红补充道，“最好我们还要去跟这些铺子去了解，他们的面粉都是从哪个地方进的货，这样我们就知道什么产地的面粉最适合做什么的，不止面粉，其他的东西也是，不同的铺子里卖的糖的甜度也是不同的，为了我们的糕点每次出来的味道都差不多，我们要锻炼自己的舌头，尝到糖就知道这个甜度该怎么放，尝到盐就知道该放多少量。”
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