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“都是一些家常
菜，很简单，太复杂的我也做不来。”等饭熟还需要一段时间，苏娇闲着无聊，便跟荆牙讲讲她吃过的一些菜。
“拆烩鱼头你吃过吗？将鲢鱼头一劈两半，掏去两鳃后洗净，放入炒锅内，加入清水、料酒、姜葱，先用旺火烧开后，改小火焖至能拆取鱼骨时捞出。
而后拆去鱼头骨，注意哦，不能破坏鱼头本来的形状，保持原形整齐，然后过大油炸香，加入浓汤、鱼头肉、料酒盐，用小火烩一刻钟左右，勾芡后用大火收浓汤汁，撒入食量的胡椒粉。
那味道鲜嫩浓郁，鱼头肉质肥嫩，而且还没有骨头，拌着饭吃别提有多美了。”
荆牙吸溜了一下口水，笑的傻乎乎：“没吃过，但是听苏姑娘一说，我嘴里好像都能尝到味一样。”
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