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杨老头笑了：“可不就是村里的小烧嘛！我曾经在一个地方住过很多年，方圆百里之内，各个村子里谁家酿的小烧，我都能喝出口感的区别，包括年份的不同，闻一下就能分辨出来……假如按如今的套路，也能写出各种花样推文呢。”
他们说的是东国华语，梅斯也听不懂，还以为是在惊叹呢。等梅斯讲得差不多了，风先生晃着茶缸子笑眯眯地说道：“看来这位先生很讲究啊，喝出境界了！我是东国人，平时喝的红酒不多，也不是很了解，倒是喜欢喝茶，您知道这一杯茶的讲究吗……”
他讲的仍是东国华语，但是杨老头很自觉地配合，将这些话都翻译成流利的兰西语。华真行正在慢慢地来回搬酒，当时只是断断续续地听了一些片断。比如有一次进来的时候听见风先生正在说茶杯，什么“秘釉空杯如盛露，注茶七分化碧渊”。
又有几次他进来的时候听见风先生在说茶盘，分别讲了砚盘与木盘，讲砚盘时提到了什么“润茶散墨迹，滚汤落流珠”。木盘听得详细点，有点太玄了，不同的茶种配不同的茶盘，什么黑、紫、黄、绿、白，皆大有讲究的名贵之木。
不就是一个放茶壶茶杯、防止水洒溅的托盘吗？风先生还讲到了浇壶，用滚水浇红云砂，水溢在木盘上，特别的材质竟然还有不同的香气，根据这样的清香气息需要在茶盘上雕刻出不同的花纹，才能衬托佳茗雅意……
某次他又听见风先生在讲某个茶种，说什么“举世唯此一坪地，神树更在古境中”，冬日落雪时这一片雪色尽呈浅翠，其原株古树已可追溯古马罗时代，藏于深山难得一见，历年采摘唯有节气中固定的一日，还须恰逢特定的天气。
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