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锅里什么都不放，直接放入剁碎的野鸡肉，彻底价格野鸡肉炒干，不留一点儿的水分。
炒制好的野鸡肉末放在一旁待用，锅里加入适当的动物油，等游热了之后，放入姜片、辣椒段，炒出香味后，在放入备用的野鸡肉末。
充分搅拌，最后加入盐巴和野蒜苗末。
出锅后，虽然众人还没有品尝，但是飘出来的香味，已经勾动着在场每个人的味蕾。
而此时，淡水鱼也炖煮得差不多，放入薄荷叶之后立刻出锅。
一个多小时的时间，三道美味全部搞定。
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