bbwx1.net
既然来到了江南米粉店，李叶当然也不是来白吃的，而是真的来指导问题来了的。
要不然拿五成的分子，李叶也觉得良心不安啊！
“这拉面的汤底用的你们百花楼吊高汤的方法，你们百花楼财大气粗，用的都是上好的材料，上那儿吃的都是有钱人，自然不差那么几个钱儿。”
“但咱们这米粉店面向的是普通大众，我们的宗旨是让普通百姓都能嗦的起粉，我们的定位期初就是平民小吃，所以用那么高级的高汤对咱们来说成本太过高昂，对普通百姓来说太过奢侈，所以咱们得把咱们熬高汤的成本降下来。”
李叶得知江南米粉店现在高汤都是用的百花楼熬高汤的菜谱和技术，用的材料都是上好的海参火腿，鲍鱼都是用的两头鲍，一锅汤熬出来也没有几碗。
bbwx1.net
关闭+畅/读=模式,看完整内容。本章未完,请点击【下一页】继续阅读。