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像是小麦、稻米这样的农作物，则是靠天吃饭了。除非是肥沃靠水的土地，不然是不好种植的。粟米，成了劳苦大众唯一的选择。
而且粟米还有一个优点，益储存。甚至于军粮，都是大多数依靠粟米粥来维持。粟米的亩产，大概在二百斤左右的样子，好一些的年景能产三百斤。不好的荒年，也就一百多斤甚至于更少。
而朱慈烺说，这东西居然能产一千五百多斤。要命的是，荒岭山地也能有个八九百斤的样子。不止是崇祯，跟着来的官员们，也都一个个惊呆了嘴巴。
玉米的味道崇祯吃过的，虽然比不上稻米可也绝对不差。只是还有件事让他担心，于是急问；“这玉米只能蒸煮了吃么，可否做主食果腹。”
朱慈烺点点头：“可以的，可以做窝窝头，可以磨成玉米面粉煮粥。还可以做成爆米花之类的零食，以慰顽童。总之，玉米的好处多多。更重要的是，父皇，这东西一般的土地都能生长。除非是盐碱地，别的都能种植。”
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