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看到我执意当起了烧烤工,吴倩也只好作罢,一边帮我添柴一边说:“呵呵,陈青,谁的手艺还不都一样啊,荒郊野外,能吃饱就行了,你就是想让吴姐歇一会儿是吗,谢谢了啊……”
我笑了笑专注的烤了起来。
田鸡被我架在火上烧烤,很快就逼出了油脂。我这人没有什么本事,好在当了几年厨子,对食物有着天生的敏感。
我知道什么食材应该掌握怎样的火候,这一次我来烧烤,我把田鸡的火候掌握的十分到位。毕竟是野外的食材,火候要大才行,没有任何的作料,就要利用大火逼去土腥味儿。
田鸡的油脂被烤出来,落进火堆,丰厚的香味层出不穷。我一边咽着口水,一边忍受着饥饿感和吃东西的渴望。几女也是嗅着香气,听着“滋滋啦啦”的烧烤声,几近停止了呼吸。
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