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康伯是宝陵季家别苑的管事，这等各地别苑的管事素日里主家不来人时也就守着别苑这一亩三分地过活，大抵也是无聊的很，便于采买物件上颇有心得，眼下难得见这位生的不怎么接地气、高高在上的世子爷居然破天荒的接地气，兴致也起了，便也多说了不少。
此时康伯正指着被季崇言半扶起来的一只整猪腿说着挑选的规矩：“金华那地方的腌腊肉特别有名，尤其擅制这整只的猪腿。因其味美，是以同样的腌腊物，这腌制成的猪腿便不叫腌猪腿了，而有了个特别的名字——火腿。这宝陵附近州县都知晓这金华县火腿的名号，这次老小儿去金华便特意挑了最有名的那一家……”
素日里连美人都懒得扶一下的季崇言此刻正温柔的扶着那只猪腿，认真的听康伯“授课”。
“这火腿首先挑腿子便是个讲究活儿，不能太小，也不能太大，八十斤左右为上佳……”饭菜做的不如何的康伯挑选食材却是一把好手，讲起来头头是道，厉害的很。
“取腿子下刀也要讲究，腿型要好要正……”季崇言摸了摸猪腿，似乎在思考何为猪的腿型好腿型正。
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