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随园的生意火了，来应征的厨子和仆役也多了起来。
二楼已经改造的差不多了，本来能放十张桌子的地方，分隔出了六个小房间，两间豪华单间和四间普通单间。
差别经营的理念说出来伙计们也不懂，杨怀仁只好借用赛马的例子给大家说明。
上中下的马匹说了半天，只是听故事的人脑子里在跑马，至于什么人骑什么马，或者出多少钱骑的是什么档次的马，他们还是没搞明白其中的道理。
只有黑牛哥哥貌似听懂了，摸着下巴憨笑着点头表示认可。
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